问：经常吃"食用醋"对你人体是否有害
- 答：食醋有益，但食醋过量和干脆大量喝醋对人数芹体健康是极为不利的。醋又名苦酒。中医认为，醋有散瘀、敛气、消肿、解毒、下气、消食的作用，适量吃点醋有益健康。但若把醋当保健饮料来喝则绝对不行。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。从醋的化学成份分析，其主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。因此，醋有消毒灭菌，降低辣味，保护原料中维生素C少受损失等功效；还可助消化，改善胃里的酸环境，抑制有薯橘毕害细菌的繁殖。因此适当吃点醋对于人体健康是有好处的。但机体健康的首要条件是保持器官的正常工作。当大量喝醋时，大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值，对胃粘膜造成损伤。身体健康者大量食醋可引起胃痛、恶心、呕吐，甚至引发急性胃炎；而胃炎患者大量食醋会使胃病症状加重，有溃疡的人可诱使溃疡发作。同时，由于醋酸的大量吸收还将会影响整个人体的酸碱平衡。正常情况下，人体血液、体液的酸碱度多应保持在PH7．35－7．45之间，呈弱碱性。酸性与碱性食物的摄人都将影响血液、体液的酸碱度。从生理学角度看，酸性食物摄入过多，将会引起血液、体液的酸度增高，发生酸中毒。人体内呈酸性，短时间内会感觉不适、疲乏、精神萎糜等，如长期处于多酸状态，将会引起体内电解质紊乱，伍咐易诱发神经衰弱、动脉硬化、高血压和冠心病等。
- 答：没害。醋是好东西，醋虽然是酸的，但它却是缄性的，对身体很好。
问：食醋的作用
- 答：食醋作用有很多，可以烧菜、清洗污渍等，但很多人还是有禁忌需要注意。
醋的食用禁忌：
正在服用某些西药者不宜吃醋。
正在服用某些西药者不宜吃醋。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。
对醋过敏者及低血压者应忌用。
老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋。
醋的生活作用：
用醋拌的凉菜卫生爽口。
用醋蒸熏房间，能杀菌防流感。
每天用40%的醋水溶手模液，加热水洗头可防治脱发，头屑过多。
用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。
擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。
铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。
遇蚊虫叮咬，可在疼痒处搽点醋，即能止痒止痛。
推荐两个食醋食物：
醋泡黑豆
材料：黑豆，2年陈酿米醋，玻璃广口瓶
做法：将黑豆洗净，去除杂质，放到通风处阳光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再将原香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间，最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可雹薯扒食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标源昌签，可以查看泡制的时间。
醋溜白菜
材料：白菜，油、盐、花椒、干红椒、葱、姜、蒜、醋等
做法：1.将白菜斜刀片成薄片。2.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。3.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。4.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。5.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。6.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。7.快速翻炒至菜软，勾入碗汁。 - 答：可以做调料，去锅垢等。
- 答：食醋是一种常用的调味品,在养殖业中也有很大的用处。 醋能提高兄滚逗奶牛的产奶量。微酸的饲料可以刺激牛的食欲,增加牛的采含量。在奶牛饲料中添加适量的醋,除具有上述作用外,还能增加奶牛的产奶量。英国一个奶牛饲养场,定备漏期给奶牛添喂一定数量的醋,结果使牛奶的产量提高30%以上。 使用醋浸大蒜液羡卖对鸡的.
- 答：助消化，杀菌，提味。
- 答：调味作用：人们在烹调菜肴时缺少不了醋，醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道
- 答：一.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠；
二.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝；
三.坐车前喝醋兑开水，防晕车；
四.用醋涂抹蚊虫叮咐和咬处，可减轻痒痛、消肿；
五.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便；此外，醋有调节体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用；
六.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。此外，用醋水洗脸可以增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，可以软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳；
七.食物加醋，可以帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收；具有杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等；
八.对于爱美斗前的美眉来说，食醋可以可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖；
九.对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做一些凉爽、带酸味的料理可以激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了；
十.对于老年人来说，适当喝点醋，可以扩张血管，有利于衡销盯降低血压，防止心血管疾病的发生。
问：关于食醋的妙用
- 答：醋有什没信么妙袜察带用？告芦
- 答：用铁锅炒菜时，放点食醋，可以补充人们需要的微量元素
- 答：防治感冒,健胃与防治腹泻下痢,降胆固醇,降高血压,美容、延缓衰老,解酒
, - 答：醋有去污垢和软化血管的能力
